Question

【題目】下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響；下圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麥芽糖積累量隨溫度變化的情況。下列說法不正確的是（ ）

A．To表示淀粉酶催化該反應的最適溫度

B．圖甲中，Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響卻有區別

C．圖乙中Tb麥芽糖的積累量不再上升，是因為淀粉已完全水解

D．圖乙中溫度To對應曲線上的的點最可能是A

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：To時淀粉酶活性最高，表示淀粉酶催化該反應的最適溫度，A正確；圖甲中，Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低，但前者溫度升高時酶活性會升高，后者由于高溫條件下酶變性失活，即使降低溫度酶活性也不會增加，B正確；圖乙中Tb麥芽糖的積累量不再上升，可能是酶變性失活，C錯誤；圖乙中A點時曲線上升最快，代表酶活性最強，D正確。