Question

能夠促進麥芽糖酶水解的物質是

1. A.
   淀粉酶
2. B.
   麥芽糖酶
3. C.
   蛋白酶
4. D.
   纖維素酶

Answer 1

C
麥芽糖酶本質是蛋白質，所以蛋白酶可使其水解。