Question

2004年諾貝爾化學獎授予了以色列科學家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國科學家歐文·羅斯，以表彰他們發現了泛素在細胞內的蛋白質降解過程中的重要作用及機理。已知泛素是一種由76個基本單位組成的熱穩定蛋白。下列有關泛素的敘述中正確的（   ）

A．組成泛素的基本單位是葡萄糖

B．泛素可與雙縮脲試劑反應，溶液呈紫色

C．泛素在經高溫處理后一定仍能保持活性

D．泛素在細胞內始終不會被分解

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：由題干信息“泛素是一種由76個基本單位組成的熱穩定蛋白”可知泛素是蛋白質，其基本組成單位是氨基酸，A項錯誤；蛋白質可與雙縮脲試劑呈紫色反應，B項正確；蛋白質經高溫處理后會因空間結構遭到破壞而變性失活，C項錯誤；由題干信息“發現了泛素在細胞內的蛋白質降解過程”可知泛素在細胞內會分解，D項錯誤。

考點：本題以“泛素”為材料考查蛋白質的相關知識，意在考查考生能從課外材料中獲取相關的生物學信息，并能運用這些信息，結合所學知識解決相關的生物學問題的能力。