Question

H₂O₂常用于漂白，也用于清洗小的傷口；細胞在代謝過程中也會產生H₂O₂，它對細胞有毒害作用，但體內有過氧化氫酶，能使其分解為無毒物質。請分析下圖中的實驗，并回答有關問題：  

 

（1）在①～⑥號試管中，最先產生氣泡的是試管　 　　　　　，單位時間內產生氣泡最多的是試管           ；

（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實驗，是因為新鮮肝臟中       ;

A.含過氧化氫多　　   　B.過氧化氫酶易揮發

C.含酶的種類多　　   　D.過氧化氫酶多且活性強

(3)在實驗中取新鮮肝臟,迅速剪碎投入試管②中,剪碎的目的是       ;

A.防止過氧化氫酶揮發

B.防止過氧化氫酶分解

C.防止細胞中過氧化氫酶的釋放

D.使肝臟組織細胞破碎,過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸

(4)觀察實驗①～⑥號試管,幾乎無氣泡產生的是　　　　　　　 。

(5)在③、④、⑤、⑥試管中，除　　　號試管外，其他試管中所給的條件都有可能破壞H₂O₂酶的分子結構，從而使其失去活性。

(6)比較①和②號試管，所看到的現象說明：                          。

(7)比較②和③④⑤⑥號試管所看到的現象說明：　　　　　　　　　　　 。

 

Answer 1

【答案】

（1） ②，② ； （2） D   （3）D    （4）③④⑤⑥   （5）④      

（6）酶的催化效率比無機催化劑（Fe³⁺）高；

（7）酶的催化作用需要溫和的反應條件。

【解析】

試題分析：已知酶與化學催化劑相比，都具有催化能力，但酶具有高效性；同時酶的活性受溫度、酸堿度等影響，即酶催化需要適宜的溫度、酸堿度等條件。

（1）在①～⑥號試管中，最先產生氣泡的是試管②，單位時間內產生氣泡最多的也是試管②；

（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實驗，是因為新鮮肝臟中過氧化氫酶多且活性強；

(3)在實驗中取新鮮肝臟,迅速剪碎投入試管②中,剪碎的目的是使肝臟組織細胞破碎,過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸；

(4)實驗①～⑥號試管,幾乎無氣泡產生的是③④⑤⑥，④在低溫下酶活性降低，③⑤⑥分別在高溫、過酸、過堿的條件，酶的空間結構改變，導致活性喪失。

(5)在③、④、⑤、⑥試管中，除④號試管外，其他試管中所給的條件都有可能破壞H₂O₂酶的分子結構，從而使其失去活性。

(6)比較①和②號試管，所看到的現象說明：酶的催化效率比無機催化劑（Fe³⁺）高；

(7)比較②和③④⑤⑥號試管所看到的現象說明：酶的催化作用需要溫和的反應條件。。

考點：酶的特性以及影響酶活性的因素。

點評：本題重在考查酶的特性、影響酶活性的因素以及對照試驗的原則，屬于中檔題。