Question

【題目】根據圖示回答：

(1)該化合物中，①表示______，③與⑤表示______。

(2)該化合物由______個氨基酸分子失去______個水分子而成。

(3)氨基酸種類不同，是由______決定的，該化合物中氨基酸的種類有______種。

Answer 1

【答案】氨基 肽鍵 4 3 R基 3

【解析】

蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鍵進而連接成多肽，氨基酸通過脫水縮合后，一條多肽鏈的一端會有一個游離的氨基，另一端有一個游離的羧基沒有縮合。

圖中①是氨基，②④ ⑧ ⑨是R基， ③⑤ ⑥ 是肽鍵， ⑦是羧基。

（1）①代表游離的氨基，③與⑤是氨基酸脫水縮合形成的肽鍵。

（2）根據分析可知圖中有②④ ⑧ ⑨四個R基，③⑤ ⑥三個肽鍵，則該化合物由4個氨基酸脫水縮合形成3個肽鍵，每形成一個肽鍵脫掉一個水。

（3）氨基酸上的R基代表氨基酸的種類，圖中⑧ ⑨R基相同，此化合物由4個氨基酸3種氨基酸脫水縮合形成。