Question

油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結果正確的是（　　）

選項	取樣時間	檢測試劑	檢測結果
A	第10天	斐林試劑	不顯色
B	第20天	雙縮脲試劑	不顯色
C	第30天	蘇丹Ⅲ試劑	橘黃色
D	第40天	碘液	藍色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：由圖可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪從第10天開始增加．

解答： 解：A、第10天，有可溶性糖存在，斐林試劑檢測會出現磚紅色沉淀，故A選項錯誤；
B、細胞中含量最多的有機物是蛋白質，所以在第20天用雙縮脲試劑會出現紫色，故B選項錯誤；
C、第30天，細胞中脂肪含量較高，用蘇丹Ⅲ試劑可將脂肪染成橘黃色，故C選項正確；
D、第40天，細胞中沒有淀粉，所以用碘液不會出現藍色，故D選項錯誤．
故選：C．

點評：本題考查化合物鑒定，考查對圖形的分析，通過對圖形分析判斷不同天數細胞中化合物存在情況．