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【題目】

雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀

煮熟的雞蛋不能恢復原狀

牛奶加重金屬鹽后凝結成塊

雞蛋清遇濃硝酸變成黃色

豆漿加熱再加入石膏而成豆腐

A. ①②③④⑤ B. ①②④⑤ C. ②③④⑤ D. ①③④⑤

【答案】C

【解析】雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀,屬于鹽析現象,此時蛋白質的結構和活性沒有喪失,錯誤;煮熟的雞蛋是經過高溫加熱的,其結構和活性喪失,正確;毛發燃燒是蛋白質經過高溫燃燒,其結構和活性喪失,正確;雞蛋清遇濃硝酸變成黃色,是化學因素使其變性,正確;豆漿加熱過程中結構遭到了破壞,屬于變性,正確.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】兔子皮下脂肪的顏色受一對等位基因(A和a)的控制。研究人員選擇純種親本進行了如下兩組雜交實驗,請分析回答:

(1)控制兔子皮下脂肪顏色的基因位于_______染色體上,_________是顯性性狀。F2性狀表現說明家兔皮下脂肪顏色的表現是_________________________共同作用的結果。

(2)兔子白細胞細胞核的形態有正常、Pelger異常(簡稱P異常)、極度病變三種表現型,這種性狀是由一對等位基因(B和b)控制的。P異常的表現是白細胞核異形,但不影響生命力;極度病變會導致死亡。為研究控制皮下脂肪顏色與白細胞核的形態兩對相對性狀的遺傳規律,實驗人員做了兩組雜交實驗,結果如下表。

注:雜交后代的每種表現型中雌、雄比例均約為1:1

①雜交組合I中白脂、P異常親本的基因型是__________,雜交組合II中白脂、P異常親本的基因型是_________。

②根據雜交組合_______的結果可以判斷上述兩對基因的遺傳符合基因的自由組合定律。

③雜交組合II的子代中白脂、P異常雌性和黃脂、P異常雄性個體交配,理論上其后代中出現黃脂、P異常的概率是__________________

④雜交組合II的子代中極度病變的個體數量明顯低于理論值,是因為個體的死亡大多發生在____。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】人體肌肉細胞進行厭氧呼吸只能釋放出少量能量,其他能量( 。
A.貯藏在葡萄糖中
B.存留于酒精中
C.存留于乳酸中
D.以熱能形式散失

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】用相同的培養液培養水稻和番茄幼苗,一段時間后,測定培養液中各種離子的濃度,結果如下圖1所示。圖2表示植物根細胞對離子的吸收速率與氧氣濃度之間的關系。據圖不能體現的信息是(  )

A. 由圖2可知,植物根細胞吸收離子的方式為主動運輸

B. 由圖1可知,水稻對SiO需求量大,番茄對SiO需求量小

C. 圖2中b點,離子吸收速率受載體數量的限制

D. 圖1水稻培養液里的Ca2+濃度高于初始濃度,說明水稻不吸收Ca2+

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某同學以清水、緩沖液和血漿分別為實驗材料進行探究血漿是否具有維持pH穩定的功能的實驗,實驗結果如圖所示。下列相關敘述中,錯誤的是

A. 起對照作用的是清水組和緩沖液組

B. 所得結果不合理的是清水組

C. 該實驗結果說明血漿組緩沖物質的緩沖能力是有限的

D. 圖中的結果表明緩沖液組維持pH穩定的能力強于血漿組

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下面分別為DNA、tRNA的結構示意圖,以下敘述不正確的是

A. 圖示DNA分子中的為氫鍵,tRNA中的b為磷酸二酯鍵

B. DNA分子復制、切割目的基因片段時分別破壞的化學鍵為⑤⑥

C. tRNA 是由三個核糖核苷酸連接成的單鏈分子

D. c處表示反密碼子,可以與mRNA堿基互補配對

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于細胞增殖的敘述,正確的是

A. 某二倍體植株根尖分生區細胞有絲分裂過程中不存在同源染色體

B. 在減數分裂過程中,染色體數目減半發生在減數第一次分裂

C. 大腸桿菌細胞在分裂過程中沒有出現紡錘絲和染色體的變化,所以叫做無絲分裂

D. 減數分裂過程中每個四分體具有4個著絲點

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】新生兒小腸上皮細胞通過消耗ATP,可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖,這兩種物質分別被吸收到血液中的方式是(
A.主動運輸、主動運輸
B.被動運輸、主動運輸
C.主動運輸、胞吞
D.胞吞、主動運輸

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】胚芽鞘產生生長素的部位、感受單側光刺激的部位和彎曲生長的部位分別是(  )
A.尖端、尖端、尖端
B.尖端、尖端、尖端下面的部分
C.尖端、尖端下面的部分、尖端下面的部分
D.尖端、尖端下面部分、尖端

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同步練習冊答案
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