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能夠促使淀粉酶水解的酶是（ ）
C
解析試題分析：淀粉酶的化學本質是蛋白質，根據酶的專一性原理，能水解蛋白質的酶是蛋白酶。故選B考點：本題考查酶的化學本質和酶的作用特點。點評：本題意在考查考生的理解判斷能力，屬于基礎題。
科目：高中生物 來源：2015屆甘肅省高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
能夠促使淀粉酶水解的酶是
A．淀粉酶 B．脂肪酶 C．蛋白酶 D．麥芽糖酶
科目：高中生物 來源：2014屆重慶市高二12月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
科目：高中生物 來源：2013屆北京五中高二第一學期期中考試生物試卷 題型：選擇題
A.淀粉酶 B. 脂肪酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶
科目：高中生物 來源：2010年天津市業水平考試模擬卷（生物） 題型：選擇題
A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．麥芽糖酶
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