Question

【題目】某十九肽含 4 個(gè)天冬氨酸(R基為-CH2-COOH)，分別位于第7、8、14、19位(見下圖)。肽酶E1專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶E2專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵。下列相關(guān)敘述正確的是

A. 該十九肽含有的肽鍵數(shù)目為19個(gè)

B. 該十九肽至少含有4個(gè)游離的羧基

C. 肽酶E1完全作用后產(chǎn)生的多肽有七肽、六肽、四肽

D. 肽酶E2完全作用后產(chǎn)生的多肽有五肽、六肽

Answer 1

【答案】D

【解析】

十九肽應(yīng)是一條肽鏈，根據(jù)肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù)，十九肽含有肽鍵數(shù)目應(yīng)是19-1=18個(gè)；該十九肽含游離的氨基或羧基數(shù)目=肽鏈條數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，則羧基數(shù)目至少4+1=5個(gè)；肽酶E1專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，因此該酶將7、8、14位右側(cè)的肽鍵切斷，產(chǎn)生的多肽有七肽、六肽、五肽，另外還有一個(gè)游離的氨基酸；肽酶E2專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵，完全作用后第7位和第19位氨基酸脫離多肽鏈，并且形成3個(gè)多肽。

A. 該十九肽含有的肽鍵數(shù)目為18個(gè)，A錯(cuò)誤；

B. 由于天門冬氨酸的R基上有－COOH，且氨基酸脫水縮合成一條肽鏈，所以該十九肽羧基至少有5個(gè)，B錯(cuò)誤；

C. 肽酶E1專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶E1作用后產(chǎn)生的多肽是七肽（1-7號(hào)氨基酸）、六肽（9-14號(hào)氨基酸）和五肽（15-19號(hào)氨基酸），C錯(cuò)誤；

D. 肽酶E2專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，肽酶E2完全作用后產(chǎn)生的多肽有五肽（14-18號(hào)氨基酸）、六肽（1-6、8-13號(hào)氨基酸），D正確。