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今年，我國發現嬰兒食用了含有三聚氰胺奶粉，導致大批患兒出現腎結石，并發生腎衰竭，甚至出現死亡的事件。不法分子所以向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質質量檢測的空子。蛋白質含量檢測通常不是直接測定蛋白質含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質含量。一般說來，每100克蛋白質平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質的

A．CO­—NH—                                                B．游離的氨基        

C．游離的羧基                                               D．R基

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2010年安徽省高三上學期第二次月考生物試題 題型：選擇題

我國發現嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現腎結石，并發生腎衰竭，甚至出現死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質質量檢測的空子。蛋白質含量檢測通常不是直接測定蛋白質含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質含量。一般說來，每100克蛋白質平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質的      （    ）

      A．—CO­—NH—                                     B．游離的氨基

      C．游離的羧基                                        D．R基

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

我國發現嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現腎結石，并發生腎衰竭，甚至出現死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質質量檢測的空子。蛋白質含量檢測通常不是直接測定蛋白質含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質含量。一般說來，每100克蛋白質平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質的


  1. A.
    -CO-NH-
  2. B.
    游離的氨基
  3. C.
    游離的羧基
  4. D.
    R基

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科目：高中生物 來源： 題型：

我國發現嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現腎結石，并發生腎衰竭，甚至出現死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質質量檢測的空子。蛋白質含量檢測通常不是直接測定蛋白質含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質含量。一般說來，每100克蛋白質平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質的      （    ）

       A．—CO??—NH—                B．游離的氨基

       C．游離的羧基                   D．R基

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科目：高中生物 來源：2010年安徽省合肥八中高三上學期第二次月考生物試題 題型：單選題

我國發現嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉，導致大批患兒出現腎結石，并發生腎衰竭，甚至出現死亡的事件。不法分子向奶粉中添加三聚氰胺，是鉆了蛋白質質量檢測的空子。蛋白質含量檢測通常不是直接測定蛋白質含量，而是通過測氮含量來推算蛋白質含量。一般說來，每100克蛋白質平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質的     （   ）

A．—CO­—NH—B．游離的氨基
C．游離的羧基D．R基

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