Question

32．(12分)右圖表示人體內三大營養物質代謝之間的關系．據圖回答：

（1）從圖中看出糖類、脂質和蛋白質之間可以轉化．氨基酸必須通過______________作用才能轉化成糖類和脂肪．

（2）人體中主要的能源物質是______________。人在饑餓初期，血糖含量會暫時降低，這時_____________________可以分解成葡萄糖并進入血液，使血糖含量恢復正常．

（3）某人多食少動，導致肥胖，其原因除了食物中的脂肪儲存在體內外，還可能發生了圖中的________ (填標號)過程；為了減肥，他只吃水果、蔬菜和米飯，一段時間后，不僅體重未減輕，而且造成營養不良，其體內缺少的營養物質主要是___________________________。

（4）血紅蛋白是由574個氨基酸形成的一種具有四條肽鏈的蛋白質，若形成m個血紅蛋白分子，則氨基酸縮合共脫去___________________個水分子．

Answer 1

32(1)脫氨基 (2)糖類  肝糖元 (3)①、⑤     蛋白質(或氨基酸)   (4)570m