Question

【題目】如圖表示油菜種子在成熟過程中種子有機物相對含量的變化趨勢，下列相關敘述錯誤的是（ ）

A.第36天，種子內含量最高的有機物可用蘇丹Ⅲ染液檢測

B.細胞代謝利用大量糖類，導致淀粉含量降低

C.此過程種子干重中的碳、氫元素比例不斷增加

D.糖類不轉化為蛋白質，導致含氮物質含量不變

Answer 1

【答案】D

【解析】

由圖可知，油菜開花后，可溶性糖和淀粉含量下降，脂肪含量升高，含氮物質基本不變。

A、第36天，種子內含量最高的有機物是脂肪，遇蘇丹Ⅲ染液可以發生橘黃色反應，A正確；

B、糖類是主要的能源物質，細胞代謝利用大量糖類提供能量，導致淀粉含量降低，B正確；

C、此過程種子中糖類減少，脂肪增多，故干重中的碳、氫元素比例不斷增加，氧的比例下降，C正確；

D、糖類也可以轉化為蛋白質，D錯誤。

故選D。