下圖1表示制備固定化酵母細胞的有關操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖，下列敘述正確的是
A．剛溶化的海藻酸鈉應迅速與活化的酵母菌混合制備混合液
B．圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠
C．圖2發酵過程中攪拌的目的是為了使培養液與酵母菌充分接觸
D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉移到圖2裝置中
科目：高中生物 來源：2013屆河北省高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下圖1表示制備固定化酵母細胞的有關操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖。下列敘述不正確的是
A．剛溶化的海藻酸鈉應迅速與活化的酵母菌混合制備混合液
B．圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠
C．圖2發酵過程中攪拌的目的是為了使培養液與酵母菌充分接觸
D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉移到圖2裝置中
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科目：高中生物 來源：2012屆河北省高二下學期第三次月考生物試題 題型：選擇題
下圖1表示制備固定化酵母細胞的有關操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖．下列敘述不正確的是
A．剛溶化的海藻酸鈉應迅速與活化的酵母菌混合制備混合液-
B．圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠
C．圖2發酵過程中攪拌的目的是為了使培養液與酵母菌充分接觸
D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉移到圖2裝置中
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科目：高中生物 來源： 題型：
下圖1表示制備固定化酵母細胞的有關操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖，下列敘述正確的是( )
A．剛溶化的海藻酸鈉應迅速與活化的酵母菌混合制備混合液
B．圖1中X溶液為蒸餾水，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠
C．圖2發酵過程中攪拌的目的是為了使培養液與酵母菌充分接觸
D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉移到圖2裝置中
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科目：高中生物 來源： 題型：
下圖1表示制備固定化酵母細胞的有關操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發酵的示意圖。請回答下列問題：
（1）圖1中X溶液為________，其作用是使_________。
（2）圖1中制備的凝膠珠用________洗滌后再轉移到圖2裝置中。圖2發酵過程中攪拌的目的是為了使 。
（3）在用海藻酸鈉包埋酵母菌形成凝膠珠的過程中，加熱溶解海藻酸鈉時需注意用
加熱，然后將溶化好的海藻酸鈉溶液 后，加入酵母菌充分攪拌混合均勻。
（4）研究發現，固定化強度強的酵母顆粒發酵效果好，且穩定性高、使用壽命長。某機構利用上述裝置，將2%、2.5%、3%的海藻酸鈉分別利用2%、3%、4%的X溶液進行凝膠化處理，所得到的固定化酵母顆粒的強度及在28℃下發酵48 h后的酒精產量見下表：
| 海藻酸鈉（%） | 2 | 2.5 | 3 | 2 | 2.5 | 3 | 2 | 2.5 | 3 |
| X溶液（%） | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
| 固定化強度（g/30個） | 930 | 950 | 990 | 1030 | 1100 | 1140 | 1170 | 1170 | 1160 |
| 酒精量（%） | 6.7 | 6.5 | 6.5 | 6.7 | 6.4 | 6.2 | 6.7 | 6.4 | 6.3 |
從表中可以看出，隨著X溶液濃度的增加， 增加；凝膠固定化效果較好的海藻酸鈉與X溶液濃度分別是 。
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