Question

11、將一些蘋果儲藏在密閉容器中，較長時間后會聞到酒香。當通入不同濃度的氧氣時，其O₂的消耗量和CO₂的產(chǎn)生量如下表所示。（假設(shè)細胞呼吸的底物都是葡萄糖）則下列敘述錯誤的是

A．氧濃度為a時，蘋果的細胞呼吸只在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行

B．氧濃度為c時，蘋果產(chǎn)生C₂H₅OH的量為0．3mol／min

C．氧濃度為d時，消耗的葡萄糖中有1／2用于酒精發(fā)酵

D．氧濃度為b時，較適宜于蘋果的儲藏

Answer 1

【答案】 B

【解析】氧濃度為c時，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳的量為（1.3-0.7=0.6），所以蘋果產(chǎn)生C₂H₅OH的量為0．6mol／min；氧濃度為d時，有氧呼吸消耗的葡萄糖為0.6，無氧呼吸長生的二氧化碳為0.4，所以無氧呼吸消耗的葡萄糖的量為0.2，所以消耗的葡萄糖中有1／2用于酒精發(fā)酵；氧濃度為b時，呼吸作用強度最低，在表格中b點的氧濃度較適合儲存。