Question

請思考回答下列問題：

（1）剛收獲的小麥種子經暴曬，失去了大量的水分，這些水屬于____。再將充分曬干的種子放在試管內用酒精燈加熱，試管壁上出現小水珠，這些小水珠主要來自胚細胞中的____。經暴曬的種子耐貯存，是因為____減少后，胚的____受到抑制的結果。

（2）在正常人的血漿中，NaHCO₃的含量約為H₂CO₃含量的20倍。當血漿中的NaHCO₃含量減少時，會形成酸中毒；當血漿中H₂CO₃含量減少時，則形成堿中毒。這個事實表明，某些無機鹽具有調節____的作用。

（3）人體處于安靜空腹狀態時，糖供能占25％，脂肪供能占75％；劇烈運動時，糖供能占總耗能量的70—80％。根據糖和脂肪與人體能量供應的上述事實，你得出的結論是：
____。

Answer 1

（1）自由水 結合水 自由水 細胞代謝或生命活動

（2）酸堿平衡

（3）糖類是生物體內的主要能源物質，脂肪是貯能物質

剛收獲的種子說明沒經過任何處理，保持細胞原來狀態，一般細胞內自由水占水總量的95.5%,失去的是自由水，再加熱烘干失去的就是結合水，自由水含量少，細胞呼吸減弱，細胞代謝活動減弱的結果，內環境中的NaHCO₃的含量約為H₂CO₃含量的20倍，他們共同維持內環境中的酸堿平衡，通常糖類是生物體內能源物質，蛋白質和脂肪也能作為能源物質用于氧化分解。脂肪是生物體內主要儲能物質，蛋白質是生命活動主要體現者。