Question

（10分）生物學中常通過某些顏色反應來確定某些化學成分或結構的存在。請根據課本中有關實驗回答下列問題。
(1)在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”的實驗中，脂肪可被蘇丹Ⅳ染液染成_______色；蛋白質與________________試劑發生作用產生          反應。
(2)在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，____________可使DNA呈現綠色，_________可使RNA呈現紅色，從而確定DNA和RNA在細胞中的分布。
(3)在“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗中，線粒體能被___________染液染成________，而細胞質接近無色。
(4)在“探究酵母菌細胞呼吸的方式”實驗中，CO₂可使              水溶液由藍變綠再變黃，橙色的          溶液，在酸性條件下與酒精發生化學反應，變成        。

Answer 1

(1)紅色   雙縮脲   紫色  (2)甲基綠 吡羅紅   (3)健那綠   藍綠色  (4)溴麝香草酚藍  重鉻酸鉀  灰綠色

解析試題分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的原理是：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結果是細胞核呈綠色，細胞質呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA要分布在細胞質．健那綠是專一性染線粒體的活細胞染料，能將線粒體染成藍色．
線粒體呈無色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍綠色后制片觀察。
檢測CO₂的產生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃；檢測酒精的產生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發生反應，變成灰綠色。
考點：本題綜合考查課本中有關實驗的相關知識，意在考查學生理解所學知識的要點、分析能力和綜合運用所學知識分析問題的能力。