Question

（12分）請(qǐng)回答下列生物工程技術(shù)有關(guān)問(wèn)題：
(1) PCR技術(shù)利用了DNA的           原理，通過(guò)控制溫度來(lái)控制雙鏈的解聚，當(dāng)溫度緩慢降低后，兩條彼此分離的DNA鏈又會(huì)重新結(jié)合成雙鏈，稱為        。
(2)加工成果汁的過(guò)程中，為了提高蘋果的出汁率并使果汁變得澄清，在預(yù)處理時(shí)需要加入            ；同時(shí)為了使其得到充分利用，節(jié)約成本，需要控制好       。
(3)在制備固定化酵母細(xì)胞過(guò)程中，溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫，才能加入已活化的酵母菌，目的是防止          。如果在CaCl₂溶液中形成的凝膠珠顏色過(guò)淺，說(shuō)明固定的酵母細(xì)胞數(shù)目     。
(4)生態(tài)工程所遵循的基本原理有整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理、______     __和________等原理。下列結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理的是         。

（5）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)為達(dá)到無(wú)菌無(wú)毒的環(huán)境條件，需要對(duì)培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具進(jìn)行無(wú)菌處理，通常在培養(yǎng)液中添加一定量的______   ，此外應(yīng)______   。用于核移植的細(xì)胞通常為10代以內(nèi)，原因是10代以內(nèi)的細(xì)胞______   。 

Answer 1

(l)復(fù)制   熱變性   
(2) 果膠酶 酶的用量  (3)高溫殺死酵母菌   較少   
(4)物質(zhì)循環(huán)再生原理、協(xié)調(diào)與平衡原理 、物種多樣性原理（任選兩）  D
（5）抗生素   定期更換培養(yǎng)液 保持細(xì)胞正常的二倍體核型

解析