在谷氨酸發酵生產過程中，控制好發酵的條件是十分重要的，下列關于谷氨酸發酵過程的處理，正確的是 （ ）
A．提高谷氨酸棒狀桿菌細胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度
B．發酵過程中只要通入大量的無菌空氣，就能提高代謝產物的產量
C．培養基的碳、氮比例為3∶1，有利于谷氨酸棒狀桿菌的大量繁殖
D．在發酵過程中應保持溫度的恒定，有利于谷氨酸高效持久的大量合成
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期末集結號系列答案科目：高中生物 來源：2011屆河北省冀州中學高三一模考試（理綜）生物部分 題型：綜合題
芽孢桿菌是微生物實驗的常用材料之一。請回答下列問題。
（1）利用工程技術生產特定產物時，所利用主要微生物的細胞結構與芽孢桿菌相同的是_______________。
| A．甲流疫苗 | B．味精 | C．果酒 | D．果醋 |
從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設計實驗步驟如下，請給予合理的補充。查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源：2011屆貴州省遵義四中高三上學期第四次月考（理綜）生物部分 題型：綜合題
谷氨酸是生物體內一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調味品的主要成分。目前谷氨酸生產最常用的方法是利用微生物發酵。
（1）谷氨酸的R基為—CH2—CH2—COOH，其結構式為 。
（2）圖甲中表示蛋白質生物合成過程中攜帶谷氨酸的一種轉移RNA，與該谷氨酸對應的DNA片段的堿基順序為 。
（3）用于谷氨酸發酵的培養基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養基從物理性質分析屬于 培養基。由培養基的成分分析谷氨酸棒狀桿菌的同化作用類型是 。如果谷氨酸發酵過程中產生了大量的乳酸，從發酵過程分析，其原因很可能是 。
（4）根據乙圖分析在谷氨酸發酵生產過程中，需要添加氨水，它不僅為細菌生長提供所需的 ，而且起到調節培養液 的作用。
（5）某廠的發酵液因被噬菌體污染，菌群死亡殆盡。而人們從中獲得了少數可抵抗噬菌體的新菌種。細菌這種變異的產生來自于 。
（6）用圖丙中的發酵裝置進行谷氨酸發酵可以大大提高產量，試闡述原因 。
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科目：高中生物 來源：2010-2011學年貴州省高三第四次月考（理科綜合）生物部分 題型：綜合題
谷氨酸是生物體內一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調味品的主要成分。目前谷氨酸生產最常用的方法是利用微生物發酵。
（1）谷氨酸的R基為—CH2—CH2—COOH，其結構式為 。
（2）圖甲中表示蛋白質生物合成過程中攜帶谷氨酸的一種轉移RNA，與該谷氨酸對應的DNA片段的堿基順序為 。
（3）用于谷氨酸發酵的培養基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養基從物理性質分析屬于 培養基。由培養基的成分分析谷氨酸棒狀桿菌的同化作用類型是 。如果谷氨酸發酵過程中產生了大量的乳酸，從發酵過程分析，其原因很可能是 。
（4）根據乙圖分析在谷氨酸發酵生產過程中，需要添加氨水，它不僅為細菌生長提供所需的 ，而且起到調節培養液 的作用。[來源:ZXXK]
（5）某廠的發酵液因被噬菌體污染，菌群死亡殆盡。而人們從中獲得了少數可抵抗噬菌體的新菌種。細菌這種變異的產生來自于 。
（6）用圖丙中的發酵裝置進行谷氨酸發酵可以大大提高產量，試闡述原因 。
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科目：高中生物 來源：2010-2011學年河北省高三下學期第一次調研考試（理綜）生物部分 題型：綜合題
谷氨酸是生物體內一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調味品的主要成分。目前谷氨酸生產最常用的方法是利用微生物發酵。
（1）谷氨酸的R基為—CH2—CH2—COOH，其結構式為 。
（2）圖甲中表示蛋白質生物合成過程中攜帶谷氨酸的一種轉移RNA，與該谷氨酸對應的DNA片段的堿基順序為 。
（3）用于谷氨酸發酵的培養基通常由豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養基從物理性質分析屬于 培養基。由培養基的成分分析谷氨酸棒狀桿菌的同化作用類型是 。如果谷氨酸發酵過程中產生了大量的乳酸，從發酵過程分析，其原因很可能是 。
（4）根據乙圖分析在谷氨酸發酵生產過程中，需要添加氨水，它不僅為細菌生長提供所需的 ，而且起到調節培養液 的作用。
（5）用圖丙中的發酵裝置進行谷氨酸發酵可以大大提高產量，試闡述原因 。
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