Question

11. 一位學生將葡萄糖和酵母菌溶液放入一個保溫瓶中，并用帶有兩個孔的塞子封口，酵母菌—葡萄糖溶液的溫度隨時間慢慢地升高，指示劑的顏色也開始改變（遇酸變紅）。下列判斷正確的是

①保溫瓶內的溫度將一直保持穩定不變

②保溫瓶中氧氣的含量對酵母菌呼吸作用的類型有重要的影響

③實驗可用來測定酵母菌呼吸作用釋放熱量的變化

④指示劑變色的情況與保溫瓶中空氣的量無關，與葡萄糖的量有關

A. ①③    B. ②③

C. ③④    D. ①④

Answer 1

【答案】B

【解析】酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧氣時進行有氧呼吸，沒有氧氣時進行無氧呼吸。因有氧呼吸和無氧呼吸的代謝產物都有CO₂，所以指示劑的紅色是不會退去的。