Question

某50肽中有丙氨酸（R基為—CH₃）4個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如右圖），得到4條多肽鏈和5個氨基酸。下列有關敘述錯誤的是

A．該50肽水解得到的全部有機物分子量比原50肽多了72

B．如果得到的某條多肽鏈有2個氨基，則有一個氨基在R基上

C．如果將得到的5個氨基酸合成一條肽鏈，則有4種不同的氨基酸序列

D．如果將得到的4條肽鏈重新連接成一條多肽鏈，則會脫去3個水

Answer 1

AC

解析試題分析：A項錯，該50肽水解共破壞了8個肽鍵，需8個水分子參與，分子量共增加了144；B項對，不考慮R基，一條多肽鏈有一個氨基，該多肽鏈有2個氨基，說明有一個氨基位于R基上；C項錯，5個氨基酸只有兩種，合成一條肽鏈有5種不同的排列順序；D項對，4條多肽鏈重新連接成一條多肽鏈，脫去的水分子數是4－1＝3個。
考點：本題考查氨基酸的脫水縮合。
點評：本題難度中等，屬于考綱理解層次。解答本題的關鍵是要把水解后形成的5個氨基酸也要看成是肽鏈，也就是說共需要水解8個肽鍵。