關于泡菜發酵的敘述，不正確的是（ ）
A.泡菜發酵過程中所產生的亞硝酸鹽有致癌性，攝入過多對身體會造成傷害
B.煮沸泡菜鹽水的目的是除去水中的氧氣和殺滅鹽水中的其他雜菌
C.制作泡菜利用的菌種是乳酸菌，其代謝類型為異養厭氧型
D.泡菜腌制時間過長，食鹽用量過低，溫度過高，都容易造成細菌大量滋生，亞硝酸鹽含量增加
天天向上一本好卷系列答案
小學生10分鐘應用題系列答案科目：高中生物 來源：2014-2015學年浙江省嘉興市高二下學期期中考試文生物試卷（解析版） 題型：綜合題
（10分）下圖是人體縮手反射示意圖，結合圖示回答下列問題。
（1）完成該縮手反射的結構基礎是_____________，它是由___________、傳入神經元、____________、傳出神經元、效應器五部分組成的。
（2）1能夠將感受的刺激轉化成____________并沿神經纖維傳導。
（3）縮手反射產生動作電位時，膜內外電勢情況為 ___________________
_。（選填“內正外負”或者“外正內負”或者“內外相同”）
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科目：高中生物 來源：2014-2015學年浙江省嘉興市高二下學期期中考試文生物試卷（解析版） 題型：選擇題
圖甲表示酶催化反應過程的示意圖，圖乙表示在最適溫度下該酶促反應生
成氨基酸的量與時間的關系曲線。下列敘述錯誤的是 ( )
A．圖甲中b可以表示二肽
B．圖甲中a與b結合后，a的形狀會發生變化
C．適當降低溫度，圖乙中的M值不變
D．圖乙中c～d段形成的主要原因是酶的數量有限
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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林省高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法，是因為（ ）
①水中蒸餾會導致原料焦糊
②柑橘、檸檬芳香油易溶于水
③會使芳香油的有效成分水解
④所需實驗裝置復雜
A．①② B．③④ C．①③ D．①②④
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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林省高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
酶A、B、C是大腸肝菌的三種酶，每種酶只能催化下列反應鏈中的一個步驟，其中任意一種酶的缺失均能導致大腸桿菌因缺少化合物丁而不能在基本培養基上生長。
現有三種營養缺陷型突變體，在添加不同化合物的基本培養基上的生長情況下表：
由上可知：酶A、B、C在該反應鏈中的作用順序依次是（ ）
A.酶A、酶B、酶C
B.酶A、酶C、酶B
C.酶B、酶C、酶A
D.酶C、酶B、酶A
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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林省高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
構成細胞的有機化合物及其組成元素如下表，下列敘述中正確的是（ ）
有機化合物 | 組成元素 |
甲 | C、H、O |
乙 | C、H、O，很多種類還含有N和P |
丙 | C、H、O、N，很多種類還含有P、S |
丁 | C、H、O、N、P |
A．DNA中不含甲類化合物
B．肺炎雙球菌中有乙類化合物
C．葉綠體中不能形成丙類化合物
D．丁類化合物只存在細胞核中
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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林省高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
在生物體內含量極少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素有（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mg、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo
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科目：高中生物 來源：2014-2015學年湖北省高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
瓢蟲是二倍體生物，決定某種瓢蟲翅色的復等位基因有5種， TA、TB、TC、TD、t基因，且TA、TB、TC、TD 相對t為顯性，TA、TB、TC、TD之間為共顯性關系；決定翅瓢蟲眼色的基因有2種，分別為完全顯隱性的G、g。眼色與翅色基因分別位于兩對染色體上。則瓢蟲的表現型種類為 （ ）
A. 12種 B. 15種 C. 22種 D. 33種
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科目：高中生物 來源：2014-2015學年山東省高三4月二輪復習檢測生物試卷（解析版） 題型：綜合題
（13分）人類對遺傳的認知逐步深入：
（1）在孟德爾豌豆雜交實驗中，純合的黃色圓粒（YYRR）與綠色皺粒（yyrr）的豌豆雜交，若將F2中黃色皺粒豌豆自交，其子代中表現型為綠色皺粒的個體占 。進一步研究發現r基因的堿基序列比R基因多了800個堿基對，但r基因編碼的蛋白質（無酶活性）比R基因編碼的淀粉支酶少了末端61個氨基酸，推測r基因轉錄的mRNA提前出現 。
試從基因表達的角度，解釋在孟德爾“一對相對性狀的雜交實驗”中，所觀察的7種性狀的F1中顯性性狀得以體現，隱性性狀不體現的原因是 。
（2）摩爾根用灰身長翅（BBVV）與黑身殘翅（bbvv）的果蠅雜交，將F1中雌果蠅與黑身殘翅雄果蠅進行測交，子代出現四種表現型，比例不為1∶1∶1∶1，說明F1中雌果蠅產生了 種配子。實驗結果不符合自由組合定律，原因是這兩對等位基因不滿足該定律“ ”這一基本條件。
（3）格里菲思用于轉化實驗的肺炎雙球菌中，S型菌有SⅠ、SⅡ、SⅢ等多種類型，R型菌是由SⅡ型突變產生。利用加熱殺死的SⅢ與R型菌混合培養，出現了S型菌，有人認為S型菌出現是由于R型菌突變產生，但該實驗中出現的S型菌全為 ，否定了這種說法。
（4）沃森和克里克構建了DNA雙螺旋結構模型，該模型用 解釋DNA分子的多樣性，此外， 的高度精確性保證了DNA遺傳信息的穩定傳遞。
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