Question

10．為了檢測飲用水中是否會有某種細菌，配制如下培養基進行培養：

蛋白胨	10g
乳糖	5g
蔗糖	5g
K2HPO4	2g
伊紅Y	0.4g
美藍	0.065g
蒸餾水	1000mL
將pH調到7.2

（1）該培養基所含有的碳源有蔗糖、乳糖、蛋白胨．
（2）該培養基所含有的氮源有蛋白胨．
（3）該培養基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的營養物質，是水、無機鹽（或K2HPO4）．按照培養基的用途劃分，屬于鑒別 培養基，
（4）該細菌在同化作用上的代謝類型是異養型．
（5）該培養基可用來鑒別哪種細菌C．
A．霉菌   B．酵母菌   C．大腸桿菌   D．乳酸菌
（6）若將農田土壤表層中的圓褐固氮菌與其他細菌分離出來，則需要在無N源的培養基上培養．按照培養基的用途劃分，屬于選擇培養基．
（7）微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和，平板劃線前要對接種環進行灼燒，原因是為了滅菌．

Answer 1

分析 微生物的營養物質主要有：碳源、氮源、水和無機鹽等．碳源的主要功能是構成微生物的細胞物質和代謝產物，氮源的主要功能是用于合成蛋白質、核酸以及含氮的代謝產物，無機鹽作用維持微生物的正常形態和滲透壓．

解答 解：（1）（2）由表格內容可知該培養基的碳源主要是乳糖、蔗糖，蛋白胨做為主要的氮源也能提供碳源．
（3）微生物的營養物質主要有：碳源、氮源、水和無機鹽等．
（4）因為該微生物需要的是有機碳源，故是異養型生物．
（5）因為含有伊紅美藍可以用來鑒定大腸桿菌，如果有該菌會出現黑色菌落，故C正確．
（6）圓褐固氮菌具有固氮能力，可以用無氮的選擇培養基將其與其他雜菌分離．無氮的選擇培養屬于選擇培養基．
（7）常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法．其中板劃線前要對接種環進行灼燒，以滅菌，防止污染．
故答案為：
（1）蔗糖、乳糖、蛋白胨  
（2）蛋白胨
（3）水、無機鹽（或K2HPO4）鑒別 
（4）異養  
（5）C
（6）無N源    選擇     
（7）稀釋涂布平板法   滅菌

點評 本題主要考查微生物的營養物質，意在加強學生對微生物營養成分的識記與理解運用．