Question

【題目】圖中能正確表示人體胰蛋白酶對底物的分解速率和溫度關系的是(　　)

A. B. C. D.

Answer 1

【答案】C

【解析】人體胰蛋白酶最適溫度是人的正常體溫37℃左右，在未達到該溫度時隨著溫度升高對底物的分解速度逐漸增加，超過最適溫度又隨著溫度升高逐漸降低，達到一定溫度胰蛋白酶就變性。A、在0～20℃的范圍內，隨溫度的上升，酶的活性上升，20℃之后酶促反應速率不再加快，這與人體酶最適溫度37℃不符合，A錯誤； B、所示最適溫度為25℃左右，這與人體酶最適溫度37℃不符合，B錯誤； C、所示在0℃～30℃，酶促反應加快，符合人體酶活性隨溫度的變化規(guī)律，C正確； D、胰蛋白酶最適溫度是37℃。因此，在0℃～30℃，隨溫度的上升，酶的活性不斷升高，分解速率加快，D錯誤。