Question

【題目】從某種真核細胞中提取出大量核糖體，放入含有下列幾種有機物（其中的氮原子已被15N標記）的培養液里，假設培養液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質和條件．請回答：

（1）實驗中，核糖體所需要完成的功能就是把上述物質中的[ ] ，通過 方式合成多肽（蛋白質），可以用 試劑檢測．
（2）實驗中所用的培養液相當于細胞內的 ．
（3）上述有機物合成的多肽至少含有個氨基和個羧基，稱為肽，可能有種（只考慮每種一個的情況）．
（4）實驗中，檢測到某一多肽含20個15N，則該多肽最多有個肽鍵．

Answer 1

【答案】
（1）①④⑤,氨基酸 ,脫水縮合,雙縮脲試劑
（2）細胞質基質
（3）2,2,三肽,6
（4）19
【解析】解：（1）根據氨基酸的特點可以判斷①④⑤屬于合成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸在核糖體上通過脫水縮合方式合成多肽（蛋白質），蛋白質可以與雙縮脲試劑反應呈紫色．（2）實驗中所用的培養液相當于細胞內的細胞質基質．（3）①、④和⑤通過脫水縮合形成三肽，三肽的種類可能有：3×2×1=6種，因為④的R基團上含有一個羧基，⑤的R基團上含有一個氨基，所以這三種氨基酸分子所合成的多肽分子中含有2個氨基和2個羧基．（4）按N原子的數量計算，因為每個氨基酸分子至少含一個N原子，所以該多肽最多由20個氨基酸合成，則該多肽最多有20﹣1=19個肽鍵．

所以答案是：（1）①④⑤氨基酸 脫水縮合 雙縮脲試劑 （2）細胞質基質（3）2 2 三肽 6（4）19

【考點精析】本題主要考查了蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．