Question

以下關于酶、激素、維生素的敘述中，正確的是

1. A.
   都是由活細胞產生的
2. B.
   都是蛋白質類物質
3. C.
   都有調節新陳代謝和生長發育的作用
4. D.
   都是高效能的物質

Answer 1

D
酶、激素和維生素的特性與共性，涉及酶、激素、維生素的來源、結構、生理功能上的異同。從來源上看，酶和激素是由活細胞產生的；而維生素在動物體內一般不能合成(有的在體內可以轉化而來，如人體表皮細胞內含有一種膽固醇，經日光照射后，能轉變成維生素D)，主要是從食物中獲取，所以A錯。從物質結構上看，酶主要是蛋白質；激素的種類很多，有的是蛋白質類激素，如胰島素，有的是固醇類，如性激素；而維生素是可溶性小分子有機物，因此B錯。從功能上看，酶是生物催化劑，激素對生物的新陳代謝、生長發育起調節作用，而維生素主要是維持人體的正常生長發育，C也錯。這三類物質的來源不同，結構和功能各異，但三者在動物和人體內含量都很少，都是微量高效能物質。