Question

【題目】蛋白質是生命活動的主要承擔者。下圖為蛋白質結構與功能的概念圖，對圖示分析正確的是（ ）

A. a一定不含S元素

B. ①過程一定有水生成

C. 多肽中b的數目等于c的數目

D. d表示空間結構的多樣性

Answer 1

【答案】B

【解析】構成蛋白質的元素主要由C、H、O、N四種元素組成，而甲硫氨酸中含有S元素，根據題干無法確定蛋白質是否含有甲硫氨酸，所以不確定構成的元素中是否含有s元素，故A錯誤。b是氨基酸，氨基酸經過脫水縮合形成多肽，而氨基酸在脫水縮合的過程中會有水的生成，故B正確。b是氨基酸，c是肽鍵數，假如氨基酸的數目是n，形成一條多肽鏈時形成的肽鍵數目是n-1個，所以b的數目不等于c的數目，故C錯誤。蛋白質分子的多樣性決定了蛋白質功能的多樣性，d表示蛋白質功能的多樣性，故D錯誤。