Question

下列有關(guān)酶的敘述不正確的是

A．酶需在最適溫度下保存以保持最高活性

B．唾液淀粉酶的基本組成單位是氨基酸

C．同一種酶可以存在于不同的活細(xì)胞中

D．脂肪酶變性失活后加雙縮脲試劑呈紫色

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：酶需在低溫下保存以保持最高活性，A錯(cuò)誤；唾液淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸，B正確；同一種酶可以存在于不同的活細(xì)胞中，如呼吸酶，C正確；脂肪酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)，變性失活后肽鏈能夠保存下來(lái)，故加雙縮脲試劑呈紫色，D正確。

考點(diǎn)：本題考查酶相關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。