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能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是(   )

A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶

B

解析試題分析:唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),所以水解其的酶是蛋白酶,B正確。
考點(diǎn):酶
點(diǎn)評:酶的化學(xué)本質(zhì)主要是蛋白質(zhì),有的是RNA。在試題中沒有特別指明情況下,都是指蛋白質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:素質(zhì)教育新教案——高中生物第一冊 題型:022

關(guān)于淀粉消化的實(shí)驗(yàn):在A試管中加入2ml稀淀粉糊和2ml唾液;在B試管中加入2ml稀淀粉糊和2ml人造胃液。每支試管內(nèi)各加2滴革蘭氏碘液,搖勻后再將A和B兩試管置于37℃~40℃水浴鍋內(nèi)放置15min~20min。

(1)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,觀察試管內(nèi)顏色:

A試管內(nèi)結(jié)果是(  ),B試管內(nèi)結(jié)果是(  )

①無色  ②藍(lán)色  ③橘紅色  ④紫色  ⑤不變色

(2)對照A和B試管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象,說明酶的功能具有

[  ]

A.高效性
B.多樣性
C.穩(wěn)定性
D.專一性

(3)能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是

[  ]

A.淀粉酶
B.脂肪酶
C.蛋白酶
D.麥芽糖酶

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