Question

下列是有關檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗的敘述：其中正確的是（　　）
①斐林試劑的甲液和乙液與雙縮脲試劑的成分是相同的；
②雙縮脲試劑的甲液與斐林試劑甲液成分是相同的、乙液的成分不相同；
③斐林試劑與雙縮脲試劑的使用方法是一樣的，都要現配現用；
④還原糖檢驗中的顏色變化是：淺藍色→棕色→磚紅色，其中的磚紅色是Cu₂O；
⑤制作花生臨時裝片時，洗去浮色用的是體積分數為50%的酒精；
⑥觀察花生臨時裝片，看到的是一片橘紅色，而不是橘黃色的脂肪顆粒；
⑦雙縮脲試劑的使用方法是先加甲液后加乙液，加完之后立刻加熱出現的顏色是紫色．

• A、①②⑥⑦
• B、②③⑦
• C、①⑤⑥
• D、①④⑤

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．據此答題．

解答： 解：①斐林試劑的甲液和乙液與雙縮脲試劑的成分是相同的，①正確；
②雙縮脲試劑的甲液與斐林試劑甲液成分是相同的、乙液的成分也相同，②錯誤；
③斐林試劑和雙縮脲試劑的使用方法不同，③錯誤；
④還原糖檢驗中的顏色變化是：淺藍色→棕色→磚紅色，其中的磚紅色是Cu₂O，④正確；
⑤制作花生臨時裝片時，需要體積分數為50%的酒精洗去浮色，⑤正確；
⑥蘇丹Ⅲ能將脂肪染成橘黃色，因此觀察花生臨時裝片，看到的是橘黃色的脂肪顆粒，⑥錯誤；
⑦使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，不需要水浴加熱，⑦錯誤．
故選：D．

點評：本題考查檢測還原糖實驗、檢測蛋白質實驗、檢測脂肪實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．