Question

脂肪能與下列哪一試劑發(fā)生橘紅色反應(yīng)？（　　）

• A、甲基綠
• B、蘇丹III
• C、革蘭氏碘液
• D、班氏試劑

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：脂肪可用蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液鑒定，因?yàn)橹�肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，也可以被蘇丹Ⅳ染液染成紅色．

解答： 解：A、甲基綠能使DNA呈綠色，A錯(cuò)誤；
B、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，B正確；
C、革蘭氏碘液可用于細(xì)菌分類和鑒定，C錯(cuò)誤；
D、班氏試劑用于檢測(cè)還原糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)單，考查檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)，只要考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)即可正確答題，屬于考綱識(shí)記層次的考查．此類試題，考生應(yīng)該在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)會(huì)歸納總結(jié)．