Question

14．壞血病、腳氣病等都屬于維生素缺乏癥，這些癥狀出現是因為膳食中缺少（　　）
①維生素B₁        ②維生素C        ③維生素A    ④維生素D．

• A． ②①
• B． ③②
• C． ③④
• D． ④①

Answer 1

分析 動物肝中含維生素A特別多，其次是奶油和雞蛋等．維生素A是眼睛中視紫質的原料，也是皮膚組織必需的材料，人缺少它會得干眼病、夜盲癥等．
維生素B₁又稱抗腳氣病維生素，廣泛存在于米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中，它的生理功能是能增進食欲，維持神經正常活動等，缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等．
維生素B₂又名核黃素，大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和魚等食品中．人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生癥等．
維生素C又叫抗壞血酸，在檸檬汁、綠色植物及番茄中含量很高，主要功能是幫助人體完成氧化還原反應，提高人體滅菌能力和解毒能力，長期缺少維生素C會得壞血病．

解答 解：根據題意分析可知：壞血病是由于缺乏維生素C，導致牙齦出血，毛細血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血造成的；腳氣病是由于缺乏維生素B₁造成的．
故選：A．

點評 本題考查維生素作用及其缺乏癥的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．難度不大，屬于基礎題．