Question

用酵母菌釀酒時，如果向釀酒的原料中注入足量的氧氣，會出現(xiàn)的現(xiàn)象是   （  ）

A．酵母菌死亡，不產(chǎn)生酒精	B．酵母菌增多，不產(chǎn)生酒精
C．酵母菌增多，產(chǎn)生酒精增多	D．酵母菌減少，產(chǎn)生酒精增多

Answer 1

B

解析試題分析：
酵母菌是兼性厭氧型生物，有氧氣和沒氧氣都能生存，但無氧條件下無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，有氧條件下進行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放大量能量，可以用來大量繁殖。答案選B。
考點：酵母菌的有氧呼吸。
點評：本題相對簡單，問題常規(guī)。可以通過平時加以訓練提升能力。