Question

【題目】下列關于細胞中化合物的敘述，正確的是（ ）

A.淀粉和糖原有相同的基本組成單位B.膽固醇是動植物細胞膜的重要成分

C.可用斐林試劑水浴加熱檢測蛋白質D.DNA和RNA都是細胞內的遺傳物質

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、淀粉、纖維素和糖原都是多糖，都是葡萄糖聚合而成的；

2、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質：

①可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀。（水浴加熱）

②脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒。（要顯微鏡觀察）

③蛋白質+雙縮脲試劑→紫色反應。（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）

3、原核細胞和真核細胞的遺傳物質都是DNA。

A、淀粉和糖原有相同的基本組成單位-葡萄糖，A正確；

B、植物細胞膜的組分中，沒有膽固醇，B錯誤；

C、用斐林試劑水浴加熱檢測還原糖，C錯誤；

D、細胞內的遺傳物質是DNA，D錯誤。

故選A。