Question

【題目】細胞是由分子組成的，下列關于細胞中化合物的敘述，錯誤的是（ ）

A.細胞中的糖類、蛋白質、核酸等有機物都是以碳鏈為骨架的

B.脂肪是細胞內良好的儲能物質，但脂肪類食物不宜攝入過多

C.蛋白質的功能多種多樣與蛋白質的結構多樣性無關

D.細胞中化合物的種類和含量不是恒定不變的

Answer 1

【答案】C

【解析】

1．蛋白質的組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸，多糖的基本組成單位是葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖都以碳鏈為骨架，因此蛋白質、核酸、多糖等生物大分子都以碳鏈為骨架。

2．細胞膜的主要組成成分是蛋白質和脂質，其次還有少量糖類。

3．脂質分為脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的儲能物質，磷脂是生物膜結構的主要組成成分之一；固醇中的維生素D的功能是促進小腸對鈣磷的吸收。

A、細胞中的大分子有機物都是以碳鏈為基本骨架的，構成大分子的單體也是以碳鏈為基本骨架的，A正確；

B、脂肪是細胞內良好的儲能物質，體內脂肪過多將增加內臟器官兒其是心臟的負擔，所以脂肪類食物不宜攝入過多，B正確；

C、結構決定功能，蛋白質的功能多種多樣與蛋白質的結構多樣性有關，C錯誤；

D、細胞中化合物的種類和含量不是恒定不變的，如代謝旺盛時細胞中的含水量比代謝緩慢時的多，D正確。

故選C。