Question

下列敘述符合生物學原理的是（　　）

• A、水稻根部主要進行厭氧呼吸，所以能長期適應缺氧環境
• B、快速登山時，人體的能量主要來自有機物分解產生二氧化碳的過程
• C、蔬菜在低氧、干燥、低溫的環境中，可延長保鮮時間
• D、淀粉經發酵可產生酒精，是通過乳酸菌的厭氧呼吸實現的

Answer 1

考點：細胞呼吸的過程和意義,細胞呼吸原理在生產和生活中的應用

專題：

分析：水稻根部主要進行有氧呼吸，水稻的莖是中空的，作用就是把空氣中的氧氣直接輸送到根部，進行有氧呼吸．

解答： 解：A、水稻主要進行的是有氧呼吸，只能適應短暫的無氧條件，長期缺氧會根部產生大量酒精毒害死亡，A錯誤；
B、快速登山時，人體的能量主要來自有機物分解產生二氧化碳的有氧呼吸過程，B正確；
C、疏菜保鮮應該是低溫、低氧和適宜的濕度，來抑制蔬菜的呼吸作用，C錯誤；
D、淀粉經發酵可產生酒精，是通過酵母菌發酵實現的，D錯誤．
故選：B．

點評：本題是對細胞呼吸方式的考查，在平時的學習中要注意掌握一些基礎性的知識，才能靈活解答．