Question

下列關于果酒和果醋制作的敘述，錯誤的是(　　)

A．參與發酵的微生物都含有線粒體

B．發酵過程中培養液pH都會下降

C．制果酒時瓶口需密閉，而制果醋時需要通入氧氣

D．果酒制成后可將裝置移至溫度略高的環境中制果醋

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：參與果酒發酵的微生物是酵母菌，屬于真核生物，細胞中含線粒體，而參與果醋發酵的微生物是醋酸菌，屬于原核生物，細胞中不含線粒體。故選A

考點：本題考查果酒和果醋制作的相關知識。

點評：本題意在考查考生的識記能力，屬于容易題。