Question

(2011·山東煙臺一模)下圖是工業上利用微生物由纖維素生產乙醇的基本工作流程,請回答相關問題。

   

    (1)上述工作流程中①環節需要的微生物大多分布在　　　　　的土壤環境中,要從土壤中分離獲取這種微生物,應采用具有　　　　　的培養基,培養基中的碳源為　　　　。為了篩選出微生物,還應向培養基中加入　　　　染料。 

    (2)從生物體提取的酶首先要檢測　　　　　,以便更好地將酶用于生產實踐,衡量此酶這一指標可用　　　　　表示。在生產糖液的過程中,為了使酶能夠被反復利用,可采用　　　　　技術。 

    (3)生產中可以滿足④環節的常見菌種是　　　　　,④過程要注意對接種器材進行　　　　　。為了確保⑤環節成功,后期的發酵裝置要保證　　　　　條件。 

   

Answer 1

答案:(1)富含纖維素　選擇作用　纖維素　剛果紅　(2)酶的活力(活性)　單位時間內產物的增加量(單位時間底物減少量)　固定化酶　(3)酵母菌　滅菌　無氧

    解析:(1)①環節需要的微生物能產生纖維素酶,這樣的微生物在富含纖維素的環境中較多,可用碳源為纖維素的選擇培養基獲得。為鑒定纖維素分解菌,可向培養基中加入剛果紅染料,若存在纖維素分解菌,會產生透明圈。

    (2)提取的酶要檢測酶的活性。單位時間內產物的增加量或底物減少量可作為酶活性的指標。若要反復利用,可制成固定化酶。

    (3)酒精發酵常用酵母菌無氧發酵。