突變型面包霉需要在基本培養(yǎng)基上添加適當(dāng)?shù)陌被岵拍苌L。現(xiàn)在用兩個(gè)氨基酸依賴型
色面包霉突變菌株a和b進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)一:將上述突變株分別接種于下面6種培養(yǎng)基上,兩種突變株都不能在1、3、5培養(yǎng)基上生長,而在2、4、6培養(yǎng)基上都能生長。培養(yǎng)基的成分如下表所示,則突變株a和b需要表內(nèi)A—J中的 氨基酸才能生長。該氨基酸屬于面包霉生長所需營養(yǎng)素中的 。
培養(yǎng)基號(hào) | 基本成分 | 添加的氨基酸種類 |
1 | 基 本 培養(yǎng)基 | 無 |
2 | A、B、C、D | |
3 | B、E、F、G | |
4 | C、F、H、I | |
5 | D、G、I、J | |
6 | A—J都有 |
實(shí)驗(yàn)二:突變菌株a和b必需的氨基酸(假定為X),在野生型體內(nèi)按下圖所示的途徑合成(反應(yīng)①、②、③分別由不同的酶所催化)。用瓜氨酸代替氨基酸X時(shí),突變株a能生長,但用鳥氨酸時(shí)就不能生長。無論用瓜氨酸還是鳥氨酸代替氨基酸X,突變株B都不能生長。
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問:突變株a不能生長的原因是 過程受阻,突變株b則是 過程受阻反應(yīng)受阻的根本原因是 。
實(shí)驗(yàn)三:氨基酸Y是人體需要量較多的氨基酸,為使面包霉在代謝過程中產(chǎn)生更多的氨基酸Y,根據(jù)下圖,應(yīng)該對(duì)面包霉采取的措施是 ,該措施達(dá)到的目的是 。
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底物 鳥氨酸 瓜氨酸 氨基酸X
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氨基酸Y
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