Question

【題目】下圖表示的是測定保溫桶內溫度變化的實驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。

材料用具：保溫桶(500 mL)、溫度計、活性干酵母、質量濃度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油

實驗假設：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。

（1）取A、B兩裝置設計實驗如下，請補充下表中內容：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
A	加入240mL的葡萄糖溶液	加入10g活性干酵母	①__________
B	加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	②__________	加入石蠟油，鋪滿液面

（2）表中表示酵母菌在有氧條件下呼吸作用的裝置的是____________（A/B）。

（3）實驗預期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結果，若裝置A、B溫度大小關系是：__________(用“<、＝、>”表示)，則假設成立。

（4）研究小組為進一步了解酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多的原因，研究了酵母菌有氧呼吸的過程示意圖。

酵母菌呼吸過程是從分解葡萄糖開始的，有氧呼吸的全過程分為3個階段。其中，第一階段場所是_______________。在有氧呼吸的過程中，釋放的CO2是在第_____階段產生的；產生ATP最多的是第_______階段，場所是______________。

Answer 1

【答案】不加石蠟油 加入10g活性干酵母 A A>B 細胞質基質 二 三 線粒體內膜

【解析】

分析實驗裝置圖：實驗設計需遵循對照性原則和單一變量原則。本題實驗的目的是驗證酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多，因此實驗的自變量是有無氧氣，因變量是保溫瓶的溫度變化。

（1）實驗設計需遵循對照性原則和單一變量原則，因此①處應填：不加入石蠟油，②處應填：加入10g活性干酵母。

（2）A組實驗沒有加入石蠟油，鋪滿液面，這樣有氧氣溶解在水里，酵母菌可以進行有氧呼吸。

（3）因為有氧條件下比無氧條件下呼吸作用放出熱量多，因此假說成立時，裝置A、B溫度大小關系是A＞B。

（4）有氧呼吸第一階段場所是細胞質基質。在有氧呼吸的過程中，釋放的CO2是在第二階段產生的；產生ATP最多的是第三階段，場所是線粒體內膜。