Question

如圖表示一個細胞中的生化反應，分析A、B、C三種物質依次可能是（　　）

• A、胰島素  糖元  葡萄糖
• B、淀粉酶  淀粉  麥芽糖
• C、蛋白酶、多肽、氨基酸
• D、麥芽糖酶  麥芽糖  葡萄糖

Answer 1

考點：酶促反應的原理

專題：

分析：據圖分析，A在化學反應前后數量和化學性質不變，表示酶；B表示反應底物，在酶的作用下分解成C；圖中的反應產物有三個，則并非麥芽糖的水解．

解答： 解：A、胰島素屬于激素，只能促進葡萄糖合成糖原，A錯誤；
B、淀粉屬于多糖，在淀粉酶的催化作用下可形成多個麥芽糖，而麥芽糖屬于二糖，圖解c表示由二個分子組成的物質，用圖中兩個圓圈表示，B正確；
C、由于酶具有專一性，多肽在肽酶的作用下分解成氨基酸，C錯誤；
D、麥芽糖（屬于二糖）在麥芽糖酶的催化下形成兩個分子的葡萄糖（屬于單糖），與圖解不符，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查酶的作用機理，意在考查學生的識圖和判斷能力，圖中D分子有三個，這是一個隱藏條件，用于排除二糖的水解反應．