Question

【題目】進行“探究溫度對水稻淀粉酶活性的影響”實驗時，下列操作錯誤的是（ ）

A.設置10、20、30、40、50、60、70和80℃系列溫度處理

B.先將各試管在相應的溫度下放置10min

C.設置2、3、4、5、6、7、8和9系列pH處理

D.各試管的試劑用量和反應時間相同

Answer 1

【答案】C

【解析】

探究溫度對水稻淀粉酶活性的影響，自變量是溫度的不同，因變量是酶的活性，可以通過檢驗淀粉的剩余量來加以判斷酶的活性的高低。其他對實驗結果有影響的無關變量應控制相同。

A、探究溫度對水稻淀粉酶活性的影響，自變量是溫度的不同，因此可以設置10、20、30、40、50、60、70和80℃系列溫度處理，A正確；

B、由于酶具有高效性，因此在進行實驗時，應先將裝有酶溶液和底物溶液的各試管在相應的溫度下放置10min，使它們分別達到相應的實驗溫度后再混合，以免對實驗結果產生干擾，B正確；

C、該實驗的pH為無關變量，各試管的pH設置應相同且適宜，C錯誤；

D、各試管的試劑用量和反應時間也都屬于無關變量，因此均應相同，D正確。

故選C。