Question

小張要檢驗(yàn)自己磨的豆?jié){中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的檢測試劑是

1. A.
   雙縮脲試劑
2. B.
   斐林試劑
3. C.
   碘液
4. D.
   蘇丹Ⅲ染液

Answer 1

A
試題分析：雙縮脲試劑可以用來鑒定蛋白質(zhì)，呈紫色。故選A
考點(diǎn)：本題考查生物組織中化合物的鑒定。
點(diǎn)評：本題意在考查考生的識記能力，屬于容易題。