Question

下列關(guān)于酶的敘述中正確的是

A．纖維素酶能將纖維素最終分解為葡萄糖

B．在果汁生產(chǎn)中加入果膠酶，它能分解果膠和纖維素而可使果汁變得澄清

C．限制酶只能識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并在特定位點(diǎn)切割

D．DNA連接酶能使兩個(gè)DNA片段通過形成氫鍵而連接起來

Answer 1

AC

解析試題分析：
A.纖維素酶能將纖維素最終分解為葡萄糖；正確。
B.在果汁生產(chǎn)中加入果膠酶，它只能分解果膠而可使果汁變得澄清；錯(cuò)誤。
C.限制酶只能識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并在特定位點(diǎn)切割磷酸二酯鍵；正確。
D.DNA連接酶能使兩個(gè)DNA片段通過形成磷酸二酯鍵鍵而連接起來；錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：酶在生物技術(shù)中的應(yīng)用。
點(diǎn)評(píng)：本題綜合性強(qiáng)，突出理解、分析和推理能力的培養(yǎng)。