Question

如圖表示某反應物剩余量隨pH及溫度的變化情況，正確的是（　�。�

• A、該酶的最適溫度是37℃
• B、隨著pH的升高，酶的活性先降低后增大
• C、隨著溫度的升高，酶的最適pH不變
• D、隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析曲線圖：圖示表示影響酶活性的兩個因素，即溫度和pH．其中溫度在30～35℃時，隨著溫度的升高，酶活性逐漸增強；溫度為35℃時，酶活性最強；溫度在35～37℃時，隨著溫度的升高，酶活性逐漸降低．但在不同的溫度下，酶的最適pH都是8．

解答： 解：A、反應物剩余量越少，說明酶的活性越高，可見該酶的最適溫度是35℃，A錯誤；
B、隨著pH的升高，酶的活性先增大后降低，B錯誤；
C、由圖可知，在不同的溫度下，酶的最適pH都是8，說明隨著溫度的升高，酶的最適pH不變，C正確；
D、隨著溫度的升高，酶的活性先升高后降低，D錯誤．
故選：C．

點評：本題結合曲線圖，考查影響酶活性的因素，首先要求考生掌握影響酶活性的因素，特別是溫度和pH；其次要求考生結合所學的知識分析曲線圖，明確底物剩余量越少，酶活性越高，進而得出該酶的最適溫度和最適pH，再對選項作出準確的判斷．