Question

10．下列哪一組實驗材料最適合探究不同溫度對酶活性影響的實驗（　　）

• A． H₂O₂、過氧化氫酶
• B． 淀粉、淀粉酶
• C． A、B兩項均合適
• D． A、B兩項均不合適

Answer 1

分析 此題考查的知識點較為基礎，結合影響酶活性的因素以及實驗材料的選擇原則解答此題．酶的活性受到溫度和pH值的影響，溫度過高或高低都會影響酶的活性，使酶活性降低．實驗材料的選擇應該遵循方面，容易獲得等原則，同時最好還要不影響實驗結果．

解答 解：（1）過氧化氫在高溫的條件下也可以分解為氧氣，不能用來探究溫度對過氧化氫酶活性的影響，容易對實驗現象造成干擾；
（2）淀粉的分解不受溫度的影響，可以用來驗證溫度對酶的影響．
故選：B．

點評 解答此題可從各種化合物的性質以及酶的特性等方面切入，思考答題，較為簡單，難度不大．