Question

【題目】已知淀粉酶的抑制劑有競爭性抑制劑和非競爭性抑制劑兩種，其中非競爭性抑制劑通常與酶活性部位以外的基團結合使酶活性下降，增加底物濃度也不可以解除這種抑制。低濃度 NaCl 是淀粉酶的激活劑，能增加酶的活性，但 NaCl 濃度到 1/3 飽和度以上時就會抑制淀粉酶的活性。如圖表示淀粉水解的兩種情況，其中一定量的某種物質不可能是（ ）

A.競爭性抑制劑B.非競爭性抑制劑

C.低濃度 NaClD.高濃度 NaCl

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活）。

A、競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點，從而降低反應物與酶結合的機會，使反應達到平衡點的時間延長，所以一定量的某種物質可能是競爭性抑制劑，A錯誤；

B、非競爭性抑制劑與酶活性部位以外的基團結合使酶活性下降，使反應達到平衡點的時間延長，所以一定量的某種物質可能是非競爭性抑制劑，B錯誤；

C、低濃度NaCl是淀粉酶的激活劑，能增加酶的活性，使反應達到平衡點的時間縮短，所以一定量的某種物質不可能是低濃度NaCl，C正確；

D、由于NaCl濃度到1/3飽和度以上時就會抑制淀粉酶的活性，使反應達到平衡點的時間延長，所以一定量的某種物質可能是高濃度NaCl，D錯誤。

故選C。