Question

科學家將β-干擾素基因進行定點突變導入大腸桿菌表達，使干擾素第十七位的半胱氨酸，改變成絲氨酸，結果大大提高了β-干擾素的抗病活性，并且提高了儲存穩定性．該生物技術為（　　）

• A、基因工程
• B、蛋白質工程
• C、基因突變
• D、細胞工程

Answer 1

考點：蛋白質工程

專題：

分析：蛋白質工程指以蛋白質的結構規律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現有蛋白質進行基因改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活的需要．據此答題．

解答： 解：基因工程是將符合人們要求的目的基因導入適宜的生物體內，使其高效表達，從中提取人們所需的蛋白質，或表現出某種性狀，蛋白質產品仍然是天然存在的蛋白質．蛋白質工程是對控制蛋白質合成的基因進行改造，從而實現對相應蛋白質的改變，所得到的蛋白質已不是天然存在的蛋白質．題干中的操作涉及的基因顯然不再是原來的基因，其合成的β-干擾素也不是天然的β-干擾素，而是經過人工改造的、符合人類需求的蛋白質，因而該生物技術為蛋白質工程．
故選：B．

點評：本題知識點簡單，以β干擾素為素材，考查蛋白質工程的相關內容，要求考生識記蛋白質工程的概念及過程，掌握基因工程與蛋白質工程的關系，能結合題干信息準確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．