Question

某蛋白質由b個氨基酸形成的a條肽鏈構成．該蛋白質至少有氧原子的個數是（　　）

• A、b-a
• B、b-2a
• C、2a+b
• D、a+b

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸脫水縮合過程中的有關計算：
（1）脫去的水分子數=形成的肽鍵數=氨基酸個數b-鏈數條數a；
（2）蛋白質分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18；
（3）蛋白質含氧原子個數=各氨基酸中氧原子總數-脫去水分子數．

解答： 解：根據氨基酸的結構通式可知：每個氨基酸至少含一個羧基（-COOH），所以b個氨基酸至少含2b個氧原子；
a條肽鏈、b個氨基酸組成的蛋白質，在脫水縮合過程中脫去水分子數=氨基酸數目-肽鏈數=b-a，每分子水含1個O；蛋白質含氧原子個數=各氨基酸中氧原子總數-脫去水分子數=2b-（b-a）=b+a．
故選：D．

點評：本題考查氨基酸的結構通式和蛋白質合成過程--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識記氨基酸的結構通式，掌握氨基酸的結構特點；其次識記脫水縮合的概念，掌握脫水縮合過程中的相關計算，能運用相關公式計算蛋白質至少含有氧原子的個數．