Question

【題目】下列關于脂質的敘述，正確的是（　　）

A. 脂質存在于所有的細胞中

B. 脂肪易溶于有機溶劑，無法水解

C. 脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少

D. C、H、O、P是脂質必備的元素

Answer 1

【答案】A

【解析】

脂質包括脂肪、磷脂和固醇類。脂肪是生物體內重要的儲能物質。

脂質中的磷脂是細胞膜的主要成分，所有細胞均含有細胞膜，A正確；脂肪可以水解成甘油和脂肪酸，B錯誤；脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多，C錯誤；脂質一定含有C、H、O，不一定含有P，D錯誤。故選A。