Question

7．某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗．實驗包括制備培養基、滅菌、接種及培養、菌落觀察計數．請回答與此實驗相關的問題．
（1）微生物培養的培養基可以分為液體培養和固體培養基．培養基中含有蛋白質、淀粉分別為細菌培養提供了氮源和碳源．除此之外，培養基還必須含有的基本成分是無機鹽和水．
（2）稀釋涂布平板法是微生物接種采用方法之一，該法是將菌液進行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋的菌液分別涂布在瓊脂固體培養基的表面，進行培養．
（3）為了盡快觀察到細菌培養的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于什么樣的溫度條件下培養？溫度恒定且適宜．要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗．
（4）培養20小時后，觀察到平板上有形態和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有多種細菌．一般說來，菌落總數越多，湖水遭受細菌污染的程度越高．

Answer 1

分析 1、培養微生物的培養基按其物理性質可分為固體培養基和液體培養基，按功能分可分為選擇培養基和鑒別培養基；培養不同微生物的具體配方不同，但一般都要含有水、碳源、氮源、無機鹽．
2、微生物的接種方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法．
3、細菌、真菌等微生物生存的基本條件是水，適宜的溫度和有機物．

解答 解：（1）培養微生物的培養基按其物理性質可分為固體培養基和液體培養基；培養基中含有的蛋白質可為細菌培養提供氮源，培養基中含有的淀粉可為細菌培養提供了碳源；培養基中的基本營養成分除了氮源和碳源外，還必須含有無機鹽和水．
（2）稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋的菌液分別涂布在瓊脂固體培養基的表面而進行培養的方法．
（3）為了盡快觀察到細菌培養的實驗結果，就要使微生物快速地繁殖，應將接種了湖水樣品的平板置于溫度恒定且適宜的環境中培養；要使該實驗所得結果可靠，還應該進行對照實驗，即同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗．
（4）菌落是由單個細菌（或其他微生物）細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細胞群落，培養20小時后，觀察到平板上有形態和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有多種細菌；一般說來，菌落總數越多，湖水遭受細菌污染的程度越高．
故答案為：
（1）固體培養基    氮源     碳源    無機鹽     水
（2）一系列梯度稀釋
（3）溫度恒定且適宜       無菌水
（4）多    高

點評 本題考查微生物的分離和培養的知識，考生識記培養基的成分、微生物的生存條件和接種的方法是解題的關鍵．